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ゴーヤはどのように料理するのがおいしいか？ 私が昔通っていた料理学校では、ゴーヤを半分に切って 中のワタをスプーンでこそげ落とす。 先生は「このワタは苦みの元です」と教えてくれました。 だからいつもそのワタは惜しみなく生ごみへ・・・。 でもある時テレビで沖縄の人はこのワタを天ぷらにする と言ってい... 続きをみる
作り置きレシピのブログ記事
作り置きレシピ（ムラゴンブログ全体）-
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作り置きレシピが流行っているみたいです。 でも忙しい人の時短料理のイメージがあり 作り置きの料理っておいしそうに見えなかったので あまりやってみようと思ったり、料理本を手に取ることはなかったです。 たまたま本屋で見たらその作り置きレシピ本が おいしそうな内容だったので買ってみました。 料理の本はめ... 続きをみる